Sobre la granja

Los beneficios y daños del apio para el cuerpo humano.

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Los beneficios del apio se conocen desde la antigüedad. Se le atribuyó no solo la curación, sino también las propiedades mágicas. Hubo una señal de que si cuelgas raíces sobre la entrada de la casa, siempre habrá felicidad y prosperidad en la casa. El apio fue importado a Rusia durante el reinado de Catalina II. Desde entonces, esta útil verdura ha ganado merecida popularidad.

La composición química de las raíces de apio.

La raíz de apio es rica en ingredientes como:

  1. Ácido Ascórbico (Vitamina C). Promueve la regeneración de tejidos, mejora la coagulación de la sangre, mejora la inmunidad a las enfermedades infecciosas, fortalece los vasos sanguíneos, ayuda en el proceso de restauración de la piel y fortalece los dientes y huesos.
  2. Retinol (Vitamina A). Participa en la formación de nuevas células, retarda el envejecimiento del cuerpo, acelera la recuperación de infecciones de los órganos respiratorios, sarampión, herpes, infecciones del sistema digestivo y tracto urinario.
  3. Tiamina (Vitamina B1). Normaliza el cerebro, mejora la memoria, estimula el músculo cardíaco, mejora el apetito, disminuye el envejecimiento del cuerpo, alivia el dolor de muelas. Es un estimulador del crecimiento muscular y óseo, elimina el mareo. Reduce los efectos sobre el cuerpo del tabaco y el alcohol.
  4. Riboflavina (vitamina B2). Es necesario mejorar el crecimiento de la glándula tiroides, las uñas y el cabello, mantener una piel sana. Reduce los efectos de las sustancias tóxicas en los pulmones y las vías respiratorias. Reduce la fatiga ocular y aumenta la agudeza visual. Acelera la curación si el tejido está dañado. Mejora el funcionamiento del sistema nervioso. Fortalece el sistema inmunológico, interviene en el metabolismo.
  5. Ácido nicotínico (vitamina PP). Contribuye a la prevención de infarto de miocardio, ictus, migraña. Protege contra la formación de coágulos sanguíneos, la aparición de diabetes. Normaliza el hígado y el estómago. Mejora el crecimiento de los tejidos, participa en la creación de niveles hormonales. Muestra colesterol, favorece el metabolismo de las grasas.
Raíz de apio

La raíz de apio contiene:

  • hidratos de carbono. Son una fuente de energía.
  • ardillas Servir como material de construcción para la construcción de tejidos y células.
  • las grasas. Forman las membranas protectoras de los órganos.
  • potasio Manteniendo el nivel de presión arterial, regula los latidos del corazón, mejora el funcionamiento de los riñones, normaliza los intestinos.
  • magnesio Elimina toxinas, mejora el flujo de sangre al corazón, relaja los músculos. La falta de magnesio conduce a una fatiga excesiva, un crecimiento más lento, la aparición de taquicardia, insomnio.
  • fósforo Gran concentración en los huesos. La deficiencia en el cuerpo conduce a trastornos hormonales.

Raíz de calorías es 34 kcal por 100 g:

  • proteína - 1.3 gramos;
  • grasas - 0,3 gramos;
  • Carbohidratos - 6,5 gramos.

Vitaminas y tallos de calorías.

Los tallos de apio contienen vitaminas, macro y micronutrientes.:

  • ácido ascórbico (vitamina C);
  • ácido nicotínico (vitamina PP);
  • alfa tocoferol (vitamina E);
  • ácido fólico (vitamina B9);
  • Riboflavina (vitamina B2);
  • piridoxina (vitamina B6);
  • tiamina (vitamina B1);
  • equivalente de retinol (vitamina A);
  • betacaroteno;
  • fósforo (P);
  • potasio (K);
  • magnesio (Mg);
  • sodio (Na);
  • calcio (Ca)
  • hierro (fe).
Tallos de apio

Tallos de calorias por 100 gramos es

  • proteínas -0.9 gramos;
  • carbohidrato -2.1 gramos;
  • grasa - 0.1 gramos;
  • fibra dietética - 1.8 gramos;
  • agua - 94,1 gramos;
  • ceniza - 1 gramo.
La tasa diaria de apio para una persona sana no es más de 300 gramos.

Puedes comerlo cruda, hervida o al horno (vegetales de raíz). Los tallos pueden ser fritos o guisados, y las hojas se agregan a la ensalada. Las semillas de apio se pueden utilizar como condimento.

Beneficios de la raíz de apio.

Este vegetal no solo es un producto útil, sino que también tiene propiedades curativas. La raíz de apio tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

  1. Debido al alto contenido de sustancias biológicamente activas y aceites esenciales, tiene un buen efecto en el cuerpo cuando se trabaja demasiado. mejora el rendimiento. Alivia la tensión nerviosa, aumenta la estabilidad en situaciones estresantes, mejora el sueño.
  2. En el reumatismo, úlceras, enfermedades respiratorias, enfermedades neurálgicas, la tintura de la raíz ayuda bien.
  3. Debido a la alta concentración de vitaminas y oligoelementos, con uso regular en alimentos, Mejora el estado de los labios, piel, cabello, ojos..
  4. Cuando se agrega a los alimentos, puede optar por la sal. El apio mejora significativamente el sabor de los alimentos y es adecuado para personas que se adhieren a una dieta sin sal.
  5. El cultivo de raíz tiene propiedades diuréticas. Se utiliza para prevenir la inflamación de la vejiga y para tratar la enfermedad renal.
  6. Aumenta la potencia de los hombres., previene la inflamación de la glándula prostática y las enfermedades del sistema genitourinario.
  7. Se recomienda que los niños mayores de 1 año se agreguen a los alimentos para prevenir la deficiencia de vitaminas.
  8. Al uso de 100 gramos en una dieta diaria de una presión de raíz fresca se reduce a la hipertensión.
  9. Por su alto contenido en hierro. La condición mejora con anemia, anemia, agotamiento del cuerpo..
  10. Debido a la presencia de fibra ayuda a perder peso.
  11. Fortalece el sistema nervioso.
  12. Elimina la sal del cuerpo, proporcionando movilidad a las articulaciones.
  13. Estimula la memoria, concentra la atención.
  14. Fortalece el sistema inmunológico. con enfermedades.
Al agregar el apio rallado en los alimentos, puede rechazar la sal.

Propiedades útiles de tallos y hojas.

  1. Limpia el cuerpo de toxinas;
  2. Interfiere con la progresión del cáncer;
  3. Fortalecimiento del sistema inmunológico;
  4. Reduce la inflamación en el reumatismo y la artritis, reduce la hinchazón y el dolor en las articulaciones;
  5. Fortalece el sistema nervioso.;
  6. En el tratamiento de enfermedades urogenitales se utiliza como diurético;
  7. Regula la presion sanguinea;
  8. Mejora el funcionamiento del hígado;
  9. Reduce el colesterol en la sangre;
  10. Estimular la digestión mientras se pierde peso;
  11. Aumenta la energía de atracción sexual en las mujeres;
  12. Previene la protrusión vascular después de una larga caminata sobre los talones;
  13. Alto contenido de fibra aliviará el estreñimiento, normaliza las entrañas.

Los beneficios del jugo.

El jugo solo se puede usar si hay arena en los riñones. En presencia de piedras no se puede tomar jugo! Beba jugo debe tomar una hora antes de las comidas 2-3 veces al día.
Jugo de apio
  1. Levanta el tono organismo
  2. Normaliza la regeneración de ácidos;
  3. Reduce el deseo de recibir alimentos grasos y dulces;
  4. Ayuda a eliminar la celulitis, la hinchazón, el exceso de peso;
  5. Calma el sistema nervioso.;
  6. Elimina la arena de los riñones;
  7. Elimina el enrojecimiento de los ojos;
  8. Utilizado como anestésico y antiséptico para lesiones y cortes;
  9. En cosmetología se añade a las máscaras faciales. Efecto beneficioso sobre la condición de la piel.

Beneficios de semillas

  1. Infusion de semillas reduce el dolor durante el ciclo menstrual;
  2. Ayudan a normalizar las hormonas en mujeres con menopausia, mejoran el estado de ánimo, aumentan el tono.
Durante el período del ciclo menstrual, se recomienda usar solo la infusión de semillas. El uso de la infusión de tallos, raíces y hojas puede causar sangrado abundante.
La infusión de semillas de apio alivia el dolor durante la menstruación.

Daño

A pesar de todas las propiedades beneficiosas, el apio tiene contraindicaciones. Está estrictamente prohibido comerlo:

  1. Los que sufren epilepsia. Provoca exacerbación de la enfermedad;
  2. Puede dañar Con aumento de la acidez, úlceras, gastritis.;
  3. En presencia de varices;
  4. Cálculos renales; se activa el movimiento de las piedras;
  5. Durante el embarazo. Puede causar aborto involuntario en un período temprano y parto prematuro en una fecha tardía;
  6. Al amamantar. El apio hace que la producción de leche sea más difícil, ya que un mayor contenido de aceites esenciales puede causar cólicos intestinales en un niño. La presencia de un sabor específico puede hacer que el bebé abandone el pecho.

Aplicación de cocina

El uso de este vegetal en la cocina es variado:

  • Las verduras se agregan a las ensaladas, decoran los platos;
  • utilizado como guarnición;
  • Sopa de apio consumida en la dieta;
  • a partir de raíces secas se hacen condimentos para platos de carne y verduras;
  • Los cócteles de vitaminas se preparan a partir del jugo, utilizado en la preparación de salsas;
  • añadido al enlatado.
El apio se utiliza en diversas ensaladas.

En cosmetologia

El aceite esencial hecho de semillas de apio se utiliza:

  • en aromaterapia;
  • al realizar masajes;
  • para el baño (tiene un efecto relajante y calmante);
  • Añadir a la crema (efecto blanqueador);
  • Se usa jugo de apio congelado limpiarse la cara. Tiene efecto antiinflamatorio, tonifica la piel, reduce la apariencia de acné.
  • para pieles grasas, insistir en el apio, lleno de agua hirviendo durante 4 horas, se filtra y se usa como tónico para limpiar la cara.
  • La máscara de hojas de apio y clara de huevo, aplicada en la cara durante 5 a 10 minutos, reducirá significativamente los poros;
  • Mascarilla antienvejecimiento para pieles descoloridas Prepare a partir de 50 mililitros de leche y 1 cucharada de hojas de apio picadas. Llevar a ebullición, humedecer una gasa en la solución y luego aplicarla sobre la piel de la cara durante 15 minutos. Los restos de la máscara se eliminan con un hisopo de algodón.
Aceite Esencial de Apio

En medicina

Es ampliamente utilizado en medicina:

  • reduce el dolor y la inflamación en las úlceras de estómago;
  • aplicar para la malaria;
  • Para el tratamiento de la urticaria, privación;
  • Inflamación del hígado, riñones, vejiga;
  • niños para mejorar su apetito;
  • prevención de la aterosclerosis;
  • como un laxante;
  • Para la normalización del metabolismo agua-sal en ancianos.
  • como agente colerético;
  • para mejorar el rendimiento;
  • para mejorar la función cerebral.

No es de extrañar que el apio se llame una mina de sustancias útiles. Pero no olvides que en toda la medida necesaria. La dosis diaria no debe exceder los 150 gramos. El uso razonable de este vegetal beneficiará enormemente al cuerpo.

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